Первое письменное упоминание о городе датируется 1362 годом. Население города принимало участие в крестьянско-казацких восстаниях, организованных С. Наливайко, П. Павлюком, У. Кармалюком, в национально-освободительной войне под руководством Богдана Хмельницкого.

Хмельник, в котором проживает более 30 тысяч жителей, расположен на реке Южный Буг. В первую очередь город известен как бальнеологический курорт Приднестровского рекреационного района, объединяющий несколько санаториев, где используются целебные радоновые и другие минеральные воды, торфяные грязи.

В городе работает филиал Украинского научно-исследовательского института курортологии и физиотерапии. К наиболее известным историко-архитектурным памятникам Хмельника принадлежат городище времен Киевской Руси и дворцово-парковый ансамбль (1915, проект И. Фомина) с оборонительной башней (1534), стоявшей на «Черном пути», по которому татары наступали на Подолье.

В стиле барокко построен костел Усекновения главы святого Иоанна Предтечи (1603).